キンパと聞いたら何を思い浮かべるだろうか?
金髪?
金八先生?
金のパンツ?
人それぞれ考えは方は色々である。
だがしかーーし!!!!
今回は韓国のり巻きの紹介である。
そう、韓国語でキンパ(精密に言うとキmパ)
ご存知の方も多いでしょうが、簡単に言うと酢飯じゃない太巻きとでもいおうか。
おにぎりが太巻き状になったとでもいおうか。
そんな食べ物なのである。
香港にて無性に食べたくなる物の一つ、それが”キンパ”なのであ〜る。
そして先日、散歩をしていたら”KーRoll"というテイクアウトも可能な
韓国のり巻き専門店を発見し、無性に食べたくなったMAXだったので
速攻テイクアウトしてみた!!
だが購入したものの、お店の作りが香港の韓国料理店にしてはしゃれていたので
味にあまり期待していなかった
(おしゃれ=そこまで美味しくない、という勝手なイメージ)
こちらがキンパのボックス。可愛い配色とデザイン。こちらで48HKドル
今回はブルコギ(プルコギとも言うね)キンパにしてみた
うっまぁーーーーーーー!!!!!!!
買って正解!!!
本場の味や!!!!
期待以上のそれ以上の味がした!!
具にエゴマの葉も使っていてちゃんと韓国の味を再現している!!
リピ決定!!
実際香港島に住んでいる私は、かなりの怠け者で香港コリアンタウンのあるチムサーチョイまで
行くのがおっくだったのである。。。
そこまで行けばキンパを食べられる事を知っていても行くまでの事を考えいつも諦めていたが
これで問題解決である!!!
またまた素敵ポイントは韓国人の店員さんが何名かおり、注文と同時にその場でキンパを巻いてくれるのである!!本場な味に納得である!!
(いつもの事ながら、どの場所でもその場の雰囲気になじんでしまう私は、香港にいながら
注文を韓国語で受けられたという、まぁいつもの事だが(^^)
だがしかし、一点気になる事が!!
このお店はコリトーという謎のお店オリジナルの商品を販売している!
”コリトー”とはなんなのか??気になるので調べてみたところ。。。
この”コリトー”、簡単に言うと
ブリトーのコリアンバージョン。
というかただブリトーをもじっただけのキンパである。。。
でもキンパみたく細かく切ってなくてブリトーの形をしたキンパとでも言おうか。。
(ただ実際キンパとコリトーそんなに違わないよな?と思ったのは私だけ(^^;)
その他にもビビンバやちょっとした定食もあるようなので次回別メニューも
トライしてみたい物である。
http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=121675
K−ROLL
Shop 6A, G/F, Sen Fat Building, 6 Bonham Strand, Sheung Wan
上環文咸東街6號順發樓地下6A號舖
Korean | Takeaway | Fast Food
2234 550
# by umachalife | 2013-04-24 21:55 | グルメ